طريقة تحضير «عيش السرايا»

حلوى عيش السرايا، من أكثر أنواع الحلويات شهرة وانتشار على مستوى العالم وتقدم بطرق عديدة ووصفات مختلفة، اليوم نقدم لكم طريقة بسيطة لتحضيرها فى المنزل.

ولتحضير حلوى عيش السرايا نحتاج إلى..

خبز توست محمص - بحسب الحاجة

ولتحضير الشربات..
2 كوب سكر
2 كوب ماء
2 ملعقة ماء ورد أو ماء زهر

ولتحضير الكريمة..
4 كوب ماء
2 كوب حليب بودرة
نصف كوب حليب مكثف محلى
ملعقة كبيرة نشا
سكر حسب الرغبة
جوز هند حسب الرغبة
فستق مجروش للزينة

طريقة التحضير

- فى إناء على النار، نضع السكر والماء حتى الغليان، ثم نضيف ماء الورد أو ماء الزهر ونتركه جانبا.

- لتحضير الكريمة، نخلط مكونات الكريمة كلها فى وعاء ونقلبها بالمضرب السلك حتى تمام الامتزاج، ونضيف جوز الهند.

- فى صينية بيركس نضع شرائح التوست المحمص ونغمرها بالشربات ثم نضع طبقة من الكريمة وتترك فى الثلاجة لمدة 4 ساعات وتزين عند التقديم بالفستق المجروش.