نودلز بالصويا صوص والخضروات
شاعت وصفات المطبخ الآسيوى فى المنطقة العربية بصورة كبيرة خلال السنوات الماضية، وانتشر استخدام الصويا صوص فى تحضير الكثير من الأطباق، وأصبحت النودلز واحدة من الأطباق اللذيذة التى يفضلها الجميع، اليوم نقدم لكم نودلز بالصويا صوص والخضار.
ولتحضير النودلز بالصويا صوص والخضار نحتاج إلى:
نصف كيلو من النودلز
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت نباتى
ملعقة زيت سمسم
ربع كوب ماء
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
2 جزرة مقطعة شرائح رفيعة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح رفيعة
2 كوب بروكلى
2 عود بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير:
فى ماء مغلى، نضع النودلز لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتترك جانبا.
فى وعاء على النار، نقوم بتسخين زيت السمسم والزيت النباتى، ثم نضيف الثوم والصويا والخضروات.
نشيف الماء ونترك المكونات لمدة 5 دقائق على النار حتى تبدأ الخضروات فى المضج.
نضيف النودلز ونقلب لمدة 5 دقائق.
نزين النودلز بالبصل الأخضر المفروم وتقدم النودلز ساخنة.
