سبانيش أومليت
قد تواجهين صعوبة فى العودة لتناول طعام الإفطار فى الصباح بعد فترة طويلة من الصيام، لذا حاولى التجديد فى أطباق البيض على سبيل المثال لفتح شهيتك لتناول وجبة صحية قبل بداية يومك، لذا نقدم لك طريقة عمل الأومليت الإسبانى أو الاسبانيش أومليت.
لتحضير الاسبانيش أومليت نحتاج إلى:
4 بيضات
زيتون أسود مفروم
3 ملاعق من الحليب
زيت نباتى
بصلة صغيرة مفرومة
جزرة مفرومة ناعم
4 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
نصف كوب جبن مبشور يفضل الشيدر
ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
فى وعاء عميق، يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل، حتى تختلط المكونات جيدا.
يضاف البقدونس والجبن مع الاستمرار فى الخفق.
فى مقلاة واسعة على النار، نضع الزيت والبصل والجزر والزيتون مع التقليب المستمر.
يضاف البيض مع الحضروات، وتترك لمدة دقيقتين، ثم تقلب على الوجه الثانى.
تقدم ساخنة مع الخبز الطازج.
