ستيك الدجاج بصوص المشروم

بعد إعداد وصفات اللحم المتنوعة خلال أيام عيد الأضحى، تشتهى العائلة أصناف مختلفة محضرة من لحوم الدجاج، لذلك نقدم طريقة عمل ستيك الدجاج بصوص المشروم لغذاء مميز وسريع التحضير.

ولتحضير ستيك الدجاج بصوص المشروم نحتاج إلى:

4 قطع من صدور الدجاج المخلية.
200 جرام مشروم مقطع لشرائح.
250 ملليلتر من الكريمة.
2 ملعقة زبدة.
2 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة زيت.
2 ملعقة مستردة.
ملعقة ريحان مفروم.

طريقة التحضير:

فى وعاء على النار، توضح الزبدة والثوم وتقلب حتى تظهر رائحة الثوم.
يضاف المشروم، والريحان والمستردة والكريمة ويقلب الخليط على النار حتى تتحول للقوام الغليظ.
يوضع الزيت فى مقلاة أخرى، وتوضع صدور الدجاج حتى يتحمر لونها وتنضج.
توضع صدور الدجاج فى الكريمة وتقلب لمدة 10 دقائق ثم تقدم مع المكرونة أو الأرز.