سلطة البطاطس اللبنانية الحارة
تعتبر سلطة البطاطس اللبنانية الحارة من أطباق المقبلات الشهيرة، والتى تتميز بمذاقها الرائع، خصوصا لمحبى الأطعمة الحارة، كما يمكن تحضيرها كعشاء أو إفطار خفيف.
ولتحضير سلطة البطاطس اللبنانية الحارة، نحتاج إلى..
- كيلو بطاطس تحمير
- زيت نباتى للتحمير
- 4 فصوص ثوم
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
- فلفل أحمر حار
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
- تقطع البطاطس لمكعبات وتحمر فى الزيت حتى تمام النضج.
- فى طاسة على النار، نضع كمية من الزيت أو زيت الزيتون، ونضيف الثوم والكزبرة الخضراء.
- نستمر فى التقليب لدقيقتين.
- تُضاف البطاطس والفلفل الحار والملح والفلفل وتقلب ثم تقدم ساخنة.
