الجمبرى البانيه
يعتبر الجمبرى البانية من الوصفات التى يفضلها الكثيرون، والتى يمكن تحضيرها فى المنزل فى دقائق معدودة، لتقديمها مع الارز الصيادية أو لعمل السندوتشات مع المايونيز أو صوص الهالبينو.
ولتحضير الجمبرى البانيه، نحتاج إلى..
600 جرام جمبرى مقشر ومغسول
نصف كوب ماء
نصف كوب دقيق
3 بيضات
ملح
فلفل أسود
2 كوب بقسماط
بودرة ثوم
زيت للقلى
طريقة التحضير:
فى وعاء، يوضع البيض ويخفق جيدا، ثم يضاف الدقيق والماء حتى نحصل على خليط متجانس.
فى وعاء آخر، يوضع البقسماط ونضيف الثوم البودرة والملح والفلفل الأسوج.
يوضع الجمبرى فى مزيج البيض، ثم ينقل إلى وعاء البقسماط.
يقلى الجمبرى فى زيت غزير، حتى نحصل على لون ذهبى.
يقدم ساخن مع الصوص المفضل.
