الجمبرى
ويمكن طهى الجمبرى من خلال الاستعانة بالوصفات المختلفة، لأجل الاستمتاع بمذاقه الشهى المقرمش.
ولتحضير الجمبرى بطريقة سهلة وسريعة وشهية بالإضافة إلى الطبقة المقرمشة، نحتاج إلى بعض المكونات:
-500 جراما من الجمبرى.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
-كوب دقيق.
-ملعقة صغيرة من البابريكا.
-2 حبة من البيض.
-كوب بقسماط.
-الزيت النباتى.
طريقة التحضير:
نحتاج إلى وضع الجمبرى فى وعاء ونتبله بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة وخلط المكونات جيدا.
ونحضر الدقيق والبابريكا معا فى وعاء صغير، ونجهز البيض فى وعاء والبقسماط فى وعاء غيره.
ونسخن الزيت جيدا ونغمس الجمبرى فى مزيج الدقيق ثم البيض والبقسماط، ونقلى قطع الجمبرى بالزيت حوالى 5 دقائق ثم نخرجها.
