سمك فى الفرن
تعد الأسماك من أفضل أنواع البروتينات التى تناسب الحميات الغذائية التى تستهدف خفض الوزن، كما أنها تتسم بتنوع كبير فى طرق تحضيرها، اليوم نقدمها لكم مشوية فى الفرن بطريقة بسيطة.
ولتحضير السمك المشوى فى الفرن نحتاج إلى..
نصف كيلو سمك من النوع المفضل
ملعقة ثوم مفروم
عصير ليمونة
نصف ملعقة بهارات مشكلة
نصف ملعقة كمون
2 ملعقة زبدة
ربع كوب بقدونس مفروم
ليمونة مقطعة شرائح
نصف ملعقة ملح
طريقة التحضير..
تدهن صينية فرن بالزبدة، وتوضع السمكة بداخلها بعد عمل بعض الشقوق فيها.
تغطى السمكة بالليمون والملح، وتحشى بخليط البقدونس مع الثوم.
يوزع البهار والكمون على السمكة من الخارج.
تدهن بالقليل من الزبدة، وتوزع شرائح الليمون على الجوانب.
تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة، مغطاة بورق الفويل.
يزال الورق حتى يحمر الوجه.
تقدم ساخنة مع الخضروات.
