ناجتس السمك
قد يكون من الصعب إقناع طفلك بتناول الأسماك، إلا أنها حتما سيقبل عليها إن قمت بتحضيرها فى صورة ناجتس مع تقديمها بطريقة شهية مع الصلصات المفضلة له.
ولتحضير ناجتس السمك، نحتاج إلى:
نصف كيلو سمك فيليه
2 كوب بطاطس مهروسة
1 كوب بقسماط مطحون
رشة بصل بودرة
رشة ثوم بودرة
2 فص ثوم مفروم
رشة كمون
عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 ملعقة كبيرة نشا
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
فى وعاء عميق، يتبل السمك بالثوم والتوابل، ويترك لمدة نصف ساعة.
يفرم السمك فى محضر الطعام، وتضاف إليه البطاطس المهروسة والنشا والملح والبيكينج بودر والبقسماك ويقلب جيدا.
يشكل خليط السمك بأشكال الناجتس، ويغطى بالبقسماط.
تقلى قطع الناجتس فى زيت ساخن وتقدم بعد تزيينها بالبقدونس.
