كيك برتقال «صيامى» بدون بيض

يعد البيض من المكونات الرئيسية لتحضير الكيك، لكن هناك أيضا بعض الوصفات يمكن تحضيرها بدون بيض، والتى تعتبر وصفات صيامى، لذا نقدم لكم طريقة تحضير كيك البرتقال الصيامى.

ولتحضير كيك البرتقال الصيامى، نحتاج إلى:

كوب دقيق
نصف ملعقة بيكينج بودر
نصف ملعقة بيكينج صودا
ربع ملعقة ملح
كوب إلا ربع عصير برتقال
كوب سكر
ربع كوب زيت نباتى
ملقعة كبيرة بشر برتقال
ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة التحضير:

بداية يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
فى وعاء، يخلط الدقيق مع الملح والبيكينج بودر والبيكينج صودا.
فى كأس محضر الطعام، يوضع الزيت والسكر، حت نحصل على خليط متجانس.
يضاف عصير البرتقال لخليط السكر والزيت.
يضاف الدقيق وبشر البرتقال والفانيليا حتى نحصل على قوام متجانس.
يوضع خليط الكيك فى القالب المدهون بالزبدة.
يدخل الفرن لمدة 35 دقيقة، أو حتى تمام النضج.
تترك الكيك بعد خروجها من الفرن لمدة ربع ساعة حتى تبرد، ويمكن تزيينها بشرائح البرتقال المكرملة أو بكريمة السكر.