أصابع الكوسة المقرمشة
قد لا يتقبل الأطفال تناول الكوسة، وهو ما يصيب الأمهات بالإحباط بسبب ما عدم حصولهم على الفوائد الصحية المتنوعة التى تحظى بها الكوسة، لكن الطريقة المميزة التى نقدمها لك قد تكون سببا فى إقبالهم على تناولها فى صورة أصابع مقرمشة.
ولتحضير أصابع الكوسة المقرمشة، نحتاج إلى:
نصف كيلو كوسة متوسطة الحجم
كوب ونصف بقسماط مطحون
كوبان جبنة بارميجان
1 بياض بيضة
نصف كوب حليب
فص ثوم مفروم ناعم
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
حضرى صينية فرن وافردى بداخلها ورق زبدة
قطعى الكوسة لأصابع طويلة
تغلف أصابع الكوسة بخليط البقسماط مع الجبن المبشور
توضع فى صينية الخبز، وتدخل البرن لمدة ربع ساعة على حرارة 160 مئوية.
تقدم ساخنة، مع صوص الزبادى أو الكاتشب.
