الجمبرى بصلصة الليمون
يفضل الكثير المأكولات البحرية التى تعد مصدرا أساسيا للبروتينات والفيتامينات، التى تعود بفوائد مذهلة على صحة الإنسان، لذا نقدم لكم طريقة تحضير الجمبرى المشوى بصلصة الليمون.
المقادير:
-200 جرام من الجمبرى.
-بصلة مفرومة.
-فص ثوم مفروم.
-فلفل حار.
-3 حبات من الليمون لتحضير عصير الليمون.
-ملح.
-فلفل.
-ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
-ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.
طريقة التحضير:
يُقشر الجمبرى من الخلف وينزع منها عرق الرمل، ثم يُغسل جيدا.
ويتبل الجمبرى فى مزيج من الثوم والبصل وعصير الليمون والبهارات والملح، ثم تُفرم الكزبرة ويضاف لها الملح والفلفل، ويتم حشو الجمبرى، ويُشوى حتى النضوج.
وتسكب فوقه صلصة الليمون مع الزيت، ويقدم الطبق ساخنا.
