ديناميت الجمبرى
لذا نقدم لكم طريقة تحضير مقادير ديناميت الجمبرى:
مقادير الصوص:
- نصف كوب من المايونيز.
- فص ثوم مفروم.
- 5 ملاعق من الصلصة الحارة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاتشاب.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة وربع من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الزيت النباتى.
ولتحضير الجمبرى:
- نصف كيلو من الجمبرى المقشر.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 5 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع.
طريقة التحضير:
يجب إحضار وعاء ويوضع فيه البيض والنشا والملح والفلفل الأسود، ويتم تقليبهم جيدا، حتى يُضاف لها الجمبرى.
ويُقلى الجمبرى فى زيت غزير لمدة دقيقتين، ثم يُترك جانبا.
وتوضع جميع مقادير الصوص فى وعاء ويقلبوا جيدا حتى يتم خلطهم بالجمبرى المقلى.
ويقدم ساخنا فى طبق موزع بالصوص، ومزين بالبصل الأخضر
