طريقة تحضير «البطاطس المخبوزة»

المقادير:

-4 حبات بطاطس.

-2 ملعقة صغيرة من المايونيز.

-4 قطع بسطرمة مقطعة إلى قطع صغيرة.

-جبنة شيدر.

-زيت الزيتون.

-ملح.

طريقة التحضير:

توضع البطاطس فى صينية ويرش عليها الملح وزيت الزيتون، ثم توضع فى فرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة قليلا من الخارج.

ويتم تقطيع كل واحدة إلى النصف وإخراج ما بداخلها، وحشوها بخليط من الجبن والملح والقشطة والمايونيز والبسطرمة.

ثم يوضع فوقها بعض من قطع الجبن، وتدخل الفرن، وتقدم ساخنة.