كيفية ترغيب الأبناء فى أكل البيت

وتحدثت مجد الخطيب، استشارية التغذية العلاجية، إلى عن كيفية إبعاد الطفل عن الوجبات السريعة وتعلقه بالأكل البيتى.

وقالت إن الوجبات السريعة تتسبب فى السمنة المفرطة للمراهقين، لافتة إلى أنها تعمل على مقاومة الأنسولين فى الجسم والتى تتسبب فى الشعور بالخمول والكسل المتواصل.

وأضافت الخطيب، خلال لقاء لها ببرنامج يوم جديد، المذاع على قناة الغد الإخبارية، أن الإكثار من تناول الوجبات السريعة يتسبب فى خلل الهرمونات والاكتئاب عند البنات والشباب، موضحة أن junk food يتسبب فى انخفاض مستوى الحديد والزنك وفيتامين "د" بالدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول واليوريك أسيد.
 
وأشارت استشارية التغذية العلاجية، إلى أنه يحظر تقديم الوجبات أثناء مشاهدة التليفزيون، مشيرة إلى أنه لابد من استخدام الأطعمة الملونة مثل الجزر والطماطم والخيار والفلفل الملون لجذب عين الأطفال والمراهقين أثناء تناولهم الوجبات.

يُذكر أن الوجبات السريعة المعروفة بالـ fast food او الـ junk food أصبحت أمرا أساسيا لدى المراهقين، رغم أضرارِها على الصحة العامة، فهى تحتوى على قدرٍ كبير من السعرات الحرارية والسكريات، كما تفتقر للعناصر الغذائية الصحية كالألياف والخضروات والفاكهة، ما يؤدى إلى مشكلات صحية بحسب بعض الدراسات.