الخبز الأبيض
وأوضحت الدراسة أن الحبوب المصنعة والسكر مرتبطان بالأرق، حسبما أشارت صحيفة ديلى ميل البريطانية.
أشار علماء فى مدينة نيويورك إلى أن تناول الكثير من السكر قد يؤدى إلى ارتفاع مستويات السكر فى الدم لدرجة أن الجسم يبدأ فى إطلاق الهرمونات التى تبقيه مستيقظا.
وأوضحت الدراسة أن النساء أكثر عرضة بنسبة 16% للإصابة بالأرق إذا تناولن الكثير من الخبز الأبيض.
وقال الدكتور جيمس جانجفيش، الباحث فى الطب النفسى بجامعة كولومبيا: "تشير نتائجنا إلى أهمية النظام الغذائى بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الأرق".
وأضاف الدكتور جانجفيش: "عندما يتم رفع نسبة السكر فى الدم بسرعة، يتفاعل جسمك من خلال إفراز الأنسولين، ويمكن أن يؤدى انخفاض نسبة السكر فى الدم إلى إفراز هرمونات مثل الأدرينالين والكورتيزول، والتى يمكن أن يؤثر على النوم".
