يعد الجبن المستخرج من حليب الحمير، هو الأغلى فى العالم، حيث يصل سعره إلى مئات الدولارات للكيلوجرام الواحد.

يتصدر سعر جبن الحمير قائمة الأعلى فى العالم بين جميع أنواع الأجبان، حيث يصل سعر الكيلو الواحد إلى 1000يورو.

تعتبر الأجبان من الوجبات الرئيسية التى تميز الموائد فى الإفطار بجميع أنحاء العالم.