السلطة
ويتمتع طبق السلطة باحتوائه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة التى تحمى الإنسان من الإصابة بالأمراض.
ولكن يجب الحذر من الوقوع فى بعض الأخطاء عند تناول السلطة الخضراء، وفقا لموقع "Live strong"، منها:
-خلوها من البروتين:
يساهم البروتين المتواجد بطبق السلطة فى كبح الشهية، ورفع معدلات حرق الدهون بالجسم.
-دهون غير صحية:
يجب أن تكون مصادر البروتين المضافة للسلطة خالية من الدهون المشبعة حتى لا تتسبب فى زيادة الوزن وارتفاع مستوى الكوليسترول بالدم.
لذلك يمكن الاستعانة بالأفوكادو أو زيت الزيتون أو التونة لكونها من الأطعمة التى بها نسب عالية من أحماض أوميجا 3 التى تقلل من الشهية.
-غياب الخضراوات الداكنة:
تتمتع الخضراوات الداكنة باحتوائها على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، والتى منها الخس والجرجير والسبانخ.
-تناول السلطة المعلبة:
يجب على متبعى الدايت تجنب ذلك النوع من السلطات لاحتوائها على ما لا يقل عن 500 سعر حرارى، بالإضافة إلى الصوديوم الذى يتسببب فى احتباس السوائل بالجسم ورفع ضغط الدم.
-استخدام الصوصات على السلطة:
بالرغم من النكهة اللذيذة التى تضيفها الصوصات إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة، وينصح باستبدالها بـ خل التفاح أو الزيوت الطبيعية.
