الدجاج بالبروكلى
صينية الدجاج بالبروكلى من الوصفات اللذيذة التى تتميز بسهولة التحضير والمذاق الطيب، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية نظراً لاحتوائها على البروكلى الغنى بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى الدجاج أحد أهم مصادر الحصول على البروتين.
ولتحضير صينية الدجاج بالبروكلى نحتاج إلى:
- كوبان بروكلى مقطع ومطهو على البخار
- كوب من الأجبان التي ترغبين (شيدر أو موزيريلا)
- كوبان من قطع الدجاج المخلى من العظم
- ملح وفلفل بحسب الرغبة
- ملعقة نشا مذابة في كوب حليب بارد
طريقة التحضير:
- نخلط الدجاج المطهو مع البروكلي المحضّر على البخار، ثم نضعهم فى قالب جيد يصلح للفرن.
- فى وعاء على النار، نضع الحليب والنشاء والجبن معاً ونضيف الملح والفلفل بحسب الرغبة، وبغليان الخليط نضيفه إلى الدجاج والبروكلى.
- نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن نصف ساعة وتقدم مع الأرز أو المكرونة.
