سبرينج رولز
تعتبر سبرينج رولز من نوعية أطباق المقبلات الخفيفة وسريعة التحضير، والتى تتسم بمرونة كبيرة من حيث التنويع فى الحشوات المستخدمة لتحضيرها، فيمكن تحضيرها بالخضار أو الأجبان أو بأنواع من اللحوم المصنعة أو حتى الدجاج واللحم المفروم.
اليوم نقدم لكم طريقة تحضير سبرينج رولز بالدجاج، كنوع من المقبلات أو الأطباق الجانبية، يمكن تحضيرها مع وجبة الغذاء، أو تناولها كطبق متكامل للعشاء، والتى حتما سيحبها الأطفال لمذاقها الشهى، ولتحضير سبرينج رولز بالدجاج نحتاج إلى:
2 صدر دجاج
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
بصلة
جزره مبشور
ثمرة فلفل أخضر
1/2 كوب ذرة
1/2 كوب بسلة ملسوقة
1 ملعقة سمنة
1 مكعب مرقة دجاج
1 علبة رقائق سبرينج رولز
- طريقة تحضير سبرينج رولز:
- فى وعاء على النار يضمن عدم التصاق الطعام، نضع كمية صغيرة من الزيت ونضيف شرائح الدجاج مع الملح والفلفل الأبيض والبهارات ونقلب حتى تمام النضج.
- نحاول فرم الدجاج لانعم صورة ممكنة.
- نقطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر والبصل.
- فى وعاء على النار، نضع البصل والجزر والفلفل والذرة والبسلة مع كمية صغيرة من السمنة ومكعب من مرقة الدجاج لمدة 5 دقائق.
- نضيف الدجاج المفروم ناعم إلى خليط الخضروات ونقلبهم جميعا.
- نبدأ فى لف شرائح السبرينج رولز باستخدام الحشوة التى حضرناها.
- تقلى أصابع السبرينج رولز فى زيت غزير متوسط الحرارة حتى نحصل على لون ذهبى، ثم نضعهم فى صينية خبز وندخلهم الفرن لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
- تقدم مع اختياراتك المفضلة من الصلصات سواء كاتشب أو مايونيز أو غيره.
