الثوم
يعرف عن الثوم فوائده الصحية الهائلة كمضاد للأكسدة ومخفض طبيعى لضغط الدم ولمعدل الكوليسترول المرتفع، إلا أن أبحاث علمية حديثة أفادت بخطورة تناوله بالنسبة للبعض نظرا للأضرار الصحية التى يمكن أن تنتج عنه.
أثبتت دراسة علمية جديدة أجريت فى الولايات المتحدة الأمريكية أن الثوم قد يتسبب فى الإصابة بتأثيرات سلبية على خلايا الدماغ حيث يحتوى على السلفانيل هيدروكسيل الذى يمكن أن يؤدى إلى تسمم الدماغ، لذا ينصح بعد الإكثار من تناوله حيث يؤدى إلى الخرف.
وقد يؤدى فرط تناول الثوم إلى الإصابة بقرحة المعدة أو تلف الغشاء المخاطى المبطن لها، كما أنه قد يتسبب فى حدوث نزيف لمن يعانون من قرحة المعدة قد يصل إلى الوفاة.
وفى كثير من الأحيان، يتسبب تناول الثوم فى الشعور بالصداع والدوخة والغثيان وسرعة دقات القلب، حيث يؤدى إلى ضخ الدم بقوة فى الجسم.
