الترمس
يعد الترمس من البقوليات الغنية بالبروتينات حيث تصل نسبتها فيه إلى 40%، إضافة إلى الألياف والمواد الغذائية الهامة لصحة الفرد.
ويساعد الترمس على فقدان الوزن نتيجة إسهامه فى سد الشهية وجعلها تتناول الطعام بكميات قليلة، كما يتناوله الكثير لأجل خفض ضغط الدم، لامتلائه بخصائص خافضة لضغط الدم المرتفع.
ويعزز الترمس نمو البكتيريا النافعة فى القناة الهضمية التى تحسن الصحة بشكل عام وخصوصا صحة الجهاز الهضمى، لمقاومته للأمراض لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
ويخفض الترمس من مستويات الكوليسترول فى الدم، كما يسهل من عملية الهضم.
