كرات الدجاج المشوية بالكريمة
مقادير كرات الدجاج المشوية بالكريمة:
- 500 جراما من الدجاج.
- ربع كوب بقسماط.
- ملعقة كبيرة من البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 كوب من الكريمة.
- ملعقة صغيرة من الماسترد.
طريقة التحضير:
يخلط الدجاج المفروم مع البيضة والبقسماط، ويضاف لها الملح والبهارات وبودرة الثوم والبقدونس.
وتوضع تلك الخلطة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يصنع منها كرات متوسطة الحجم.
ويسخن الزيت فى مقلاة وتحمر فيها كرات الدجاج لمدة 3 دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبى.
ثم توضع فى طبق الفرن، ويتم خلط الكريمة مع الماسترد ويوزع المزيج فوق كرات الدجاج ويدخل الطبق الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة، ثم تقدم ساخنة.
