لمتبعى الدايت.. طريقة جديدة لعمل السمك المشوى

ولكن هناك عدد من الوصفات غير التقليدية التى يمكن الاستعانة بها لتحضير الأطعمة الموجودة داخل أنظمة "الدايت" مثل السمك المشوى.

ويمكن طهى السمك المشوى بطريقة شهية جديدة، بالإضافة إلى خطواتها البسيطة، حيث نحتاج وقتها إلى:

-2 حبة من السمك المفضل.

-3 فصوص ثوم مهروس.

-نصف كوب من عصير الليمون.

-2 عود روزمارى.

-ملعقة صغيرة من الكمون.

-2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

-ليمونة مقطعة شرائح.

-نصف ملعقة صغيرة من بهار السمك.

-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

نحتاج إلى صنع شقوقا بالسكين فى السمك ونضعه فى صينية الفرن، ونخلط بعض المكونات وهى صير الليمون وزيت الزيتون، والثوم، والفلفل، والملح، والكمون، وبهارات السمك فى طبق جيدا.

ونحضر السمك بعدها لندهنه بالخليط جيدا ثم نسكب باقى الخليط فوق السمك فى الصينية، ونوزع شرائح الليمون والروزمارى عليها.

ونشغل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ونغطى الصينية بورق الألمنيوم وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة.

ونخفف النار ثم نرفع ورق الألمنيوم ونترك الصينية لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك جيدا ونحمر الوجه ويقدم ساخنا.