البنجر
كشفت نتائج دراسة علمية أجراها خبراء تغذية، عن أن تناول البنجر بصورة منتظمة ودورية، يساعد على استقرار مستوى ضغط الدم.
وأكد الخبراء أن البنجر يحتوى على نترات مفيدة تتحول داخل الشرايين إلى أوكسيد النيتروجين، الذى يوسع الأوعية الدموية، ما يساعد على تحسن تدفق الدم وانخفاض مستوى ضغط الدم، وبالنتيجة ينخفض خطر الجلطة الدماغية والنوبات القلبية.
كما يقوى أكسيد النيتروجين تدفق الدم إلى الدماغ، لذلك للحصول على أعلى نسبة من المواد المفيدة، ينصح الخبراء بتناول عصير البنجر المركز، بحسب موقع Food News.
إنفوجراف : روشتة هانى الناظر .. 10 خطوات تحميك من كورونا
تجدر الإشارة، إلى أن البنجر مادة مفيدة للرياضيين وبصورة خاصة لممارسي رياضة السباحة والجري والتزلج والتزحلق وما شابهها، وقد بينت نتائج الدراسة، أن عصير البنجر، يخفض آلام العضلات ويساعد على إعادة تأهيلها بعد التمارين الشديدة المكثفة.
