البروتينات
أعلنت الدكتورة يوليا تشيخونينا، خبيرة التغذية الروسية، عن إمكانية اعتبار وجبة الفطور مفيدة فى حالة احتوائها على البروتينات والكربوهيدرات.
وأشارت يوليا إلى أنه يجب احتواء وجبة الفطور على أنواع عدة من المأكولات، وفقا لما جاء فى "روسيا اليوم".
وأكدت على فائدة الكربوهيدرات للإنسان، لاعتبارها مصدر للطاقة فى صباح يوم جديد، ولكن عند تناول وجبة الفطور من دون البروتينات التى يمكن الحصول عليها من البيض أو الجبن وغيرهما، يزيد من احتمال عدم الحصول على حاجة الجسم اليومية منها خلال ساعات النهار.
وفى حالة عدم حصول الجسم على كمية البروتينات اللازمة له خلال اليوم، سوف يحصل على فائض من الدهون والكربوهيدرات، وينعكس ذلك على إمكانية إصابة الفرد بزيادة الوزن.
