الدجاج المقرمش
وتعد وجبة تندر الدجاج المقرمش من الوجبات الشهية التى يسهل تحضيرها.
المكونات:
-2 صدر دجاج مقطع شرائح طولية.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-كوب حليب.
-بيضتان.
-2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
-2 ملعقة كبيرة من الطحين.
-ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-نصف كوب من الماء.
-كوب طحين.
-نصف كوب سمسم.
-زيت نباتى.
ولتحضير تندر الدجاج المقرمش، يجب اتباع الخطوات الآتية، منها:
-وضع الدجاج فى وعاء ويضاف له الملح والفلفل والحليب ويترك لمدة ساعة، ثم يترك الدجاج حتى يصفى فى وعاء جانبى.
-يخلط البيض مع البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود والطحين والماء فى وعاء حتى يصبح سائلا.
-إحضار طبق لخط كوب الطحين مع السمسم والفلفل الأسود وتنغمس فيه صدور الدجاج ثم توضع فى خليط البيض والطحين والماء.
-يسخن الزيت الغزير جيدا وتقلى الدجاج حتى النضج والتحمير وتقدم ساخنة بجانب الكاتشب والمايونيز.
