«البطيخ».. بهجة الصيف
وأشارت الدمرداش إلى أن البطيخ من الفواكه كبيرة الحجم تمتع بسهولة الهضم، بالإضافة إلى أنه فاكهة صيفية منعشة ومليئة بالسوائل المفيدة لصحة الجسم لأن نسبة الماء فيه حوالى 99%، فهو غذاء وشراب فى الوقت نفسه.
وكشفت جيهان عن فوائده، مشيرة إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، ما يجعله قادراً على السيطرة على الملح ومنعه من رفع ضغط الدم.
ويساهم البطيخ فى تقليل تكون الحصوات بالكلى، كما أنه مفيد فى علاج حصى الكلية والمثانة لأنّه يعمل على إدرار البول، كما ينشط ويساعد جهاز المناعة ويحمى من الأمراض الفيروسية التى تنتقل بالعدوى.
وأوضحت أن البطيخ يحتوى على العديد من الكاروتينات التى صنفت من ضمن الخصائص الغذائية التى تكافح مرض السرطان، ويحافظ على صحة الأسنان واللثة نظرا لاحتوائه على فيتامين سى.
ويستخدم البطيخ كمطهر للمعدة كما يحمى من التعرض للإصابة بهشاشة العظام، وبالإضافة إلى ذلك فهو يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة التى تقى من الإصابة بالنوبات القلبية.
ويعمل البطيخ على تقوية جهاز المناعة والحد من تليف الخلايا، ويساعد على تنشيط وظائف الدماغ ويحول البروتين المخزن فى الجسم لطاقة، كما يقلل الشعور بالعطش الشديد لفترة طويلة، لذلك ينصح بتناول البطيخ بكثرة فى الصيف لأنه لا ينعش الجسم فقط ولكن يعوض ما فقده الجسم من المواد الأساسية أثناء التعرق.
وقالت أن للبطيخ أثر كبير فى إزالة الشحوم والدهون غير المرغوب فيها فى الجسم وتناوله بكميات كبيرة يساعد فى تخفيف الوزن فهو ليس مجرد ماء بل يحتوى على العديد من العناصر المهمة والمفيدة حيث إنه يحتوى على كميات من البوتاسيوم وكميات من فيتامين سى والكاروتين والقليل من الكالسيوم والمغنسيوم والحديد حيث إن كل 100 جرام تحتوى على 30 سعرًا حراريًا، لأنه خال من الدهون والكوليسترول ويمتاز الحديد والمغنيسيوم الموجودان فى البطيخ بأنهما سريعا الامتصاص مما يساهم فى فقدان الوزن بسرعة.
كما أن كمية الماء الكبيرة الموجودة فى البطيخ وهى مياه خفيفة على الجسم لا تحتوى على أية سعرات حرارية وتساعد فى حرق الدهون وإخراج السموم من الجسم والهضم بشكل أكبر، لاحتوائه على الألياف والبروتين والألياف ايضاً لها دور كبير فى عملية الشبع حيث إنه بعد تناولها تتضخم ويزيد حجمها داخل المعدة فتمتلئ المعدة بها.
