البث المباشر الراديو 9090
الفجل الأحمر
يميل البعض إلى الاستعانة بمخلل الفجل بجانب الأطعمة المختلفة وخوصا خلال فصل الشتاء.

ويعد الفجل من الخضراوات المهمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التى يحتاجها الجسم بشكل يومى، وفقا لموقع "تايمز أوف إنديا".

ويحتوى الفجل على حمض الفوليك الذى يصنع خلايا الدم الحمراء فى نخاع العظام، كما يتمتع بتوفر نسبة من البوتاسيوم لذا يعد ضروريا للحفاظ على توازن السوائل فى الجسم.

ويتوفر به فيتامين سى المسؤول عن تقوية الأوعية الدموية وتحسين وظيفة المناعة، بالإضافة إلى تكوين الكولاجين.

كما يحتوى على الجلوكوزينولات، وهي مركبات تحتوى على الكبريت يمكن أن تساعد فى الوقاية من السرطان.

ويساهم فى تعزيز عملية الهضم، ويحمى من مشاكل المعدة الشائعة، وبالإضافة إلى ذلك يحتوى الخل الموجود به على خصائص مضادة للبكتيريا التى تفيد الجسم بطرق عدة.





تعليقات القراء

تقع المسؤولية الأدبية والقانونية للتعليقات والمساهمات المنشورة على الموقع، على صاحبها، ولا تعبر بأى شكل من الأشكال عن رأى إدارة الموقع