اللحوم الحمراء
مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك يستعد الكثير من المواطنين لتوزيع لحم الأضحية على الأقارب والفقراء.
ويتناول البعض اللحوم بكميات كثيرة دون الحذر من آثارها السلبية، حث نصح الأطباء بضرورة تناول قطعتين من اللحم للأصحاء، وقطعة واحدة لمرضى النقرس والضغط والسكر
وتؤثر طريقة الطهى على جودة الطعام، حيث يعتبر من الأفضل سلق اللحوم، ولكن فى حالة شويها يجب أن يكون اللحم فاتحا.
كما شدد الأطباء على ضرورة نزع الدهن من اللحم حتى تقلل من نسبة الكوليسترول المرتفعة بالدم، بالإضافة إلى تفضيل لحم البتلو والكندوز عن الضأن لقلة نسبة الدهون التى تحتويها.
