فائدة تناول جلد السمك

الأسماك والمأكولات البحرية

يعد السمك مصدر البروتين الحيوانى الهام واللازم لبناء الجسم، لغناه بالعناصر الغذائية المختلفة.

وتحتوى الأسماك على الحديد والأوميجا 3 اللازمة للجسم وغيرها من العناصر الأخرى الهامة لصحة الفرد.

ويفضل البعض تناول جلد الأسماك اعتقادا بغناها بمصادر غذائية هامة، وفقا لما جاء فى "Health line".

وأشار بعض الأطباء إلى أن تناول جلد السمك لا يشكل خطرا على صحة الفرد لاحتوائه على الزئبق المتواجد فى اللحوم.

وتختلف نسبة الزئبق الموجودة فى الأسماك وقشورها، حيث أن السلمون والبلطى والتونة بهم نسبة من منخفضة من الزئبق.

ومن الأسماك التى تحتوى على نسبة متوسطة من الزئبق الهامور، بينما الماكريل وأسماك القرش بها نسبة عالية من الزئبق.

أحدث الأخبار