البطيخ
وبحسب دراسات حديثة، فيحتوى كل 100 جرام من البطيخ الأحمر على 90% ماء، و10 جرامات سكر، ونصف جرام بروتين، و7 مليجرامات دهون، وحوالى 9 مليجرامات كالسيوم.
إنفوجراف : روشتة هانى الناظر .. 10 خطوات تحميك من كورونا
وأثبتت الدراسات أن كل 100 جرام من البطيخ، تمنح الجسم حوالى 50 سعرة حرارية.
وتحتوى بذور البطيخ على بروتينات عالية الفائدة، ونسبة عالية من الدهون غير المشبعة، خاصة دهون "أوميجا" التى تساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم.
وتظل فكرة البحث عن البطيخة الحمراء، محل خلاف بين الجميع، على حسب العادات والتقاليد لكل منطقة فى هذا الشأن.
وهناك 5 خطوات، يمكنك من خلالها اختيار بطيخة حمراء اللون، نرصده فى السطور القادمة..
ـ تظهر على البطيخ الناضج بقعة تعرف ببقعة الحقل، وهى فى البطيخ الأحمر الحلو يجب أن تكون صفراء أو برتقالية اللون، لذا احرص على وجودها فى البطيخة قبل شرائها.
ـ توجد على البطيخة الحمراء، نقاط بنية اللون تشير إلى أن النحل لامس أجزاء التلقيح على زهرة البطيخ عدة مرات، وهو ما يساعد على تغيير مذاقها.
ـ يقسم البطيخ إلى جنسين "ذكر وأنثى"، حيث يتميز الذكر بشكله البيضاوى وكبر حجمه، بخلاف الأنثى التى عادة ما يكون شكلها كرويا وطعمها أكثر حلاوة.
ـ قم بالنقر على البطيخ فإذا سمعت رنينا ذا صدى فاعلم أنه أحمر حلو المذاق.
ـ يجب أن يكون ذيل البطيخ الحلو المذاق جافا ويابسا.
