حلويات الشام.. طريقة سهلة لعمل البلورية فى المنزل

مقادير البلورية

ـ كوب سمن ذائب

ـ نصف كيلو عجينة كنافة خشنة مفرومة

ـ كوب ونصف شربات

ـ كوبان فستق

طريقة تحضير البلورية

أولًا: ضعى السمن على عجينة الكنافة وقلبيها بيديكى جيدًا، ثم افردى نصف العجينة فى صينية وأضغط عليها، وبعد ذلك اخلطى الشربات مع الفستق، وافرديهم على العجينة.

ثانيًا: ضعى الكمية المتبقية من العجينة فوق الفستق وغطيها بالكامل، ثم ضعيها فى الفرن لمدة 25 دقيقة.

ثالثًا: بعد أن تنضج فى الفرن، اخرجيها واتركيها لتبرد ثم قطعيها، وضعيها فى طبق وقدميها.