طريقة سهلة لتحضير الكاسترد بالليمون فى المنزل

يعتبر الكاسترد بالليمون من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، كما أنها مناسبة فى لطقس الصيف، وهناك طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها فى المنزل بمكونات بسيطة.

مكونات الكاسترد بالليمون

ـ نصف كوب صغير سكر

ـ 3 حبات بيض

ـ ربع ملعقة صغيرة فانيليا

ـ نصف كوب صغير زيت زيتون

ـ ملعقتان كبيرتان من بشر الليمون.

ـ نصف كوب صغير عصير ليمون طازج

طريقة تحضير الكاسترد بالليمون

أولًا: اخفقى البيض مع السكر فى الخلاط الكهربائى لمدة دقيقتين، ثم ضيفى بشر الليمون والعصير والفانيليا، واضربيهم فى الخلاط لمدة 3 دقائق.

ثانيًا: ضعى زيت الزيون بالتدريج فى الخلاط الكهربائى، واستمرى فى الخلط بسرعة عالية لمدة 8 دقائق.

ثالثًا: انقلى الكاسترد لإناء وغطيه بواسطة أكياس النايلون، ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة، وقدميه.