طريقة عمل كرات الدجاج بالوصفة الصينية

ويعشق الكثير من الأطفال تناول الدجاج مقارنة باللحوم، لذا تبدأ الأمهات فى بحثها عن الوصفات الجديدة الشهية والسريعة.

ويمكن طهى كرات الدجاج على الطريقة الصينية، والتى تعد من الوصفات السهلة، حيث لا تحتاج سوى 30 دقيقة لطهيها.

ولتحضير كرات الدجاج الصينية نحتاج إلى بعض المقادير، وهى:

-500 من صدر الدجاج المطحون.

-نصف كوب حليب خالى الدسم.

-نصف كوب دقيق.

-2 بيضة.

-عود بصل أخر مفروم.

-ملعقة كبيرة من الصويا صوص.

-2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

-ملعقة صغيرة من الملح.

-نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

طريقة التحضير:

نحضر وعاء علميق لنخلط فيه الدجاج مع البصل الأخضر والصويا صوص والزنجبيل.

ونبدأ فى صنع كرات متوسطة الحجم من الخليط ثم نضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة.

ونأتى بوعاء آخر لنخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، ونحضر وعاء ثالت لنخلط البيض مع الحليب ونغمس كرات الدجاج فيه ثم بخليط الدقيق.

ونضع الكرات فى صينية مدهونة بالزيت ثم إدخالها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضح وتتحمر ثم تقدم جاهزة.