طريقة شهية لتحضير كرات الدجاج بالكريمة والجبنة

ويعشق الكثير تناول الدجاج بالطرق الجديدة لأجل التخلص من ملل الوصفات التقليدية والاستفادة من عناصرها الغذائية.

ويمكن عمل الدجاج بالكريمة والجبنة بطريقة مميزة وبمذاق شهي ومختلف، ونحتاج إلى:

المقادير

-700 جرام من الدجاج المفروم.

-700 مللي من كريمة الطبخ السائلة.

-ربع كوب جبن البارميزان المبشور.

-ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

-فص ثوم مهروس.

-بصلة صغيرة ومبشورة.

-2 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.

-ربع كوب من الزيت النباتي.

-رشة ملح.

-رشة فلفل أسود.

-ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الدجاج والثوم والملح والبقسماط والفلفل الأسود، ونخلط المكونات جيدا لتتجانس.

ونعد كرات متوسطة الحجم من خليط الدجاج ونحضر صينية مبطنة بورق الزبدة، ودخلها الثلاجة لمدة ساعة ونص حتى تتماسك.

ونضع البصل في المقلاة على نار متوسطة ونسخن الزيت قم نقم بـ قلي كرات الدجاج لتتحمر قليلا.

ونرفع كرات الدجاج من المقلاة ونضعها بطبق جانبي، ونضع البصل في نفس المقلاة ونقلبها 4 دقائق حتى يذبل.

ونضيف كرات الدجاج المحمرة والكريمة ثم نتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود ثم نغطي المقلاة ونخفف النار ونتركها لمدة 20 دقيقة.

ونضيف جبن الموزاريلا وجبن البارميزان ونتركها لمدة 10 دقائق حتى يذو الجبن، ثم نسكب لدجاج في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم.