الطماطم
وتلجأ الأمهات إلى طهى الخضراوات بطرق مختلفة حتى تشجع الأطفال على تناولها منها: الطماطم المشوية بجبن البارميزان.
وتعد الطماطم المشوية بجبن البارميزان من الأكلات الخفيفة والسريعة، حيث يمكن تقديمها أطباق جانبية على سفرة الغداء.
ولتحضير الطماطم المشوية بجبن البارميزان، نحتاج إلى:
-4 حبات من الطماطم المقطعة أنصاف.
-ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
-ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف والمطحون.
-ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-4 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
نحتاج إلى تسخين الفرن على حرارة 200 درجة، ونأتى بصينية فرن ونقوم بتبطينها بورق الزبدة.
ونضع الطماطم ونضيف جبن البارميزان والملح والأوريجانو وزيت الزيتون.
وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة لحوالى 30 دقيقة ثم تقدم ساخنة.
