سهلة وغير مكلفة.. طريقة عمل كيك التمر بالزبادى

يعتبر كيك التمر بالزبادى من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، ويمكن تحضيره فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة ومكونات بسيطة.

مكونات كيك التمر بالزباى

ـ كوب تمر

ـ 4 حبات بيض

ـ كوبين دقيق

ـ ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر

ـ علبة زبادى

ـ كوب إلا ربع زيت نباتى

ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ـ كوب سكر بودرة

طريقة عمل كيك التمر بالزبادى

أولًا: اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعى السكر والفانيليا والبيض فى الخلاط الكهربائى، واضربيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم ضيفى الزبادى، واستمرى فى الخفق.

ثانيًا: ضيفى الزيت بالتدريج، واستمرى فى الخفق، وضيفى الدقيق بالتدريج أيضًا، واستمرى فى الخفق، ثم ضعى البيكنج بودر، واخفقى، حتى تتجانس كافة المكونات.

ثالثًا: ضيفى التمر إلى خليط الكيك وقلبى المكونات قليلًا بواسطة سباتولا.

رابعًا: حضرى صينية فرن، وادهنيها بالزبدة، ورشيها بقليل من الدقيق، ثم اسكبى خليط الكيك فى الصينية، وادخليها إلى الفرن لحوالى نصف ساعة حتى تنضج، وقدميها.