طريقة تحضير الناجتس للنباتيين

ويمكن طهى الناجتس على طريقة النباتيين، حيث تعد من الأطباق السهلة وسريعة التحضير، والتى تقدم بجانبها الكاتشاب أو البطاطس المقلية.

وتعد ناجتس الخضار من الوجبات الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، ونحتاج لتحضيرها إلى:

-كوب كوسة مبشورة ومعصورة.

-كوب قرنبيط مقطع ومبشور.

-جزرة مقشرة ومبشورة.

-ثلث كوب دقيق.

-ربع كوب نشا.

-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى.

-2 عود من البصل المفروم الناعم.

-2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل.

-نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

نحتاج إلى تسخين الفرن على حرارة 400 درجة مئوية، وندهن صينية الفرن بالزيت ونقوم بتبطينها بورق الزبدة ثم وندهنه بالزيت النباتى.

نخلط بعدها الدقيق مع النشا والكوسة المبشورة والجزر والقرنبيط والبصل، ونضيف الزيت النباتى والملح ونقلبهم جيدا.

ونأتى بمزيج الخضار والدقيق والنشا ونقلبهم حتى تتمازج المكونات ويصبح كالعجين، ونشكل كرات متوسطة الحجم ونضغط عليها باليد حتى تصبح دائرية فى صينية مجهزة.

وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ونتركها حتى تبرد قيليلا ونقدمها دافئة بجانب الكاتشاب أو البطاطس المقلية.