الدجاج
ويعد ناجتس الدجاج بالجبنة من أكثر الأكلات الشهية للكبار والصغار، ويمكن تحضيره فى المنازل من خلال الاستعانة بالمكونات البسيطة، وهى:
-450 جرام دجاج مفروم.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-رشة فلفل أسود.
-220 جراما من جبن الموزاريلا المقطع مكعبات.
-كوب من البقسماط.
-2 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
-نصف كوب من الدقيق.
-2 حبة من البيض.
-زيت نباتى.
طريقة التحضير:
نحتاج إلى تتبيل الدجاج المفروم بالملح والفلفل الأسود، ونشكله فى صورة كرات متساوية ومتوسطة الحجم.
نضع بعدها مكعبا من جبن الموزاريلا وسط كل كرة ونلف الدجاج المفروم حوله حتى نقوم بتشكيل ناجتس الدجاج.
ونخلط البقسماط مع الزعتر، ونضع بعدها ناجتس الدجاج فى الدقيق ثم البيض ونغطيه فى خليط البقسماط مع الزعتر.
ونسخن الزيت النباتى فى مقلاة على النار ونضع فيها قطع الناجتس بالجبنة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة، وفى النهاية نصفيها من الزيت لنضعها فى طبق التقديم بجانب الصوصات.
