الشكشوكة
تعد الشكشوكة من أكثر الأطعمة المفضلة للكثير، والتى يستعين بها البعض خلال وجبة الإفطار.
ويمكن طهى الشكشوكة بدون بصل بطريقة مثالية وشهية ، ويتم تقديمها بجانب الخبز الطازج.
ولطهى الشكشوكة بدون بصل نحتاج إلى:
-2 حبة من الطماطم المفرومة.
-ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
-4 بيضات.
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.
-نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
-ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.
طريقة التحضير:
نأتى بمقلاة على النار لنضع فيها الزيت ثم الطماطم ومعجون الطماطم ونبدأ فى التقليب.
ونضيف بعدها الملح والكزبرة اليابسة والكمون، ونأتى بعدها بالبيض والفلفل الأسود ونخفق المكونات حتى تمتزج وتنضج، ثم تقدم ساخنة.
