كيفية تحضير السمك المقلى بطريقة شهية

ويمكن الاستعانة بالوصفات الجديدة للحصول على مذاق شهى ومختلف، من خلال استخدام مكونات بسيطة فى مطبخك.

ولتحضير السمك المقلى بنكهة شهية نحتاج إلى:

-كيلو سمك منظف.

-ربع كوب من الثوم.

-ربع كوب من عصير الليمون.

-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.

-2 كوب دقيق.

-رشة ملح.

-ملعقة كبيرة من الكمون.

-زيت نباتى.

طريقة التحضير:

نضع الثوم والليمون والفلفل الأسود والخل والملح والكمون فى وعاء، ونخلط تلك المكونات جيدا.

وندهن السمك بالخليط حتى يتغطى بالكامل ونغمس السمك فى الدقيق ثم نضعه فى طبق ونحضر قدر على نار متوسطة لتسخين الزيت ونبدأ فى قلى السمك حتى يصبح ذهبى اللون.

ونصفى السمك من الزيت ونضعه بجانبا على مناديل حتى تمتص الزيت ونقدمه ساخنا.