بدون بشاميل.. طريقة عمل اللازانيا لمتبعي الدايت

وتعد اللازانيا من الأطباق المفضلة للكثير بسبب مذاقها الشهي، لذا يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة تناسب متبعي الدايت والأنظمة الغذائية الصحية.

ويمكن تحضير اللازانيا لمتبعي الدايت من خلال تحضيرها بدون بشاميل وتكون من الوجبات المثالية لهؤلاء، ونحتاج وقتها إلي:

المقادير

-كيلو لحم مفروم.

-2 ملعقة كبيرة من الزبدة اللايت.

-2 لتر من صلصة الطماطم.

-2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

-3 حبات من الفلفل الملون المقطع مكعبات صغيرة.

-200 جرام من جبن الموزاريلا اللايت المبشورة.

-ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

-عبوة عجينة اللازانيا.

-250 جراما من المشروم المقطع شرائح.

-فلفل أسود.

-ملح.

-كوب كريمة الطبخ اللايت.

-2 حبة من البصل المفروم.

طريقة التحضير

نحتاج إلى الزبدة والزيت في قدر على النار لتحضير الحشوة، ونقلب اللحم المفروم حتى ينشف الماء ونضيف البصل ونقلبه حتى يطري.

ونضيف صلصة الطماطم على نار منخفضة الحرارة، ونترك المكونات حتى تغلي ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

ونترك الخليط لمدة 10 دقائق ونضيف المشروم والفلفل الملون، ونضع المزيج على حرارة منخفضة حتي يصبح القوام سميكا ثم نضيف كريمة الطبخ ونقلبها قليلا ونرفعها عن النار.

ونحضر صينية فرن مستطيلة الشكل ونضع طبقة من صلصة الطماطم في قاع الصينية ونضع طبقة من اللازانيا ثم طبقة من الحشوة حتى الانتهاء.

وننشر الجبن على الوجه وندخلها الفرن ونتركها لـ 30 دقيقة ثم نخرج الصينية ونشوي الوجه حتى يتحمر قليلا ثم تقدم ساخنة.