سلطة البطاطس الألمانية
البطاطس من أصناف الخضروات المهمة فى المطبخ الألمانى، وتقدم البطاطس بطرق مختلفة ومتنوعة مابين الوجبات الرئيسية والسلطات والوجبات الخفيفة، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة البطاطس الألمانية.
ولتحضير سلطة البطاطس الألمانية نحتاج إلى:
كيلو بطاطس مسلوقة
ربع كوب زيت نباتى
ربع كوب خل أبيض
ملعقتان كبيرتان من المستدرة
ملعقتان كبيرتان من الكاتشب
بصلة حمراء مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة سكر
بقدونس مفروم للتزيين
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
بداية تقطع البطاطس لأنصاف إذا كانت صغيرة الحجم، أو مكعبات كبيرة نسبيا.
توضع البطاطس فى وعاء عميق، وتضاف إليها شرائح البصل.
فى وعاء صغير، نخلط المستردة والكاتشب والخل والسكر والملح والفلفل والزيت
نخلط مكونات صلصة التغليف حتى تكتسب قوام أسمك نسبيا.
توضع الصلصة فوق البطاطس وتقلب وتزين بالبقدونس المفروم.
