«دجاج البيتزا» .. حضريه لأطفالك فى الـ«ويك إند»

يعتبر الدجاج من أفضل الأطباق بالنسبة للأطفال، والذى يتناسب مع طرق تحضير متنوعة، لذا نقدم لكم طريقة عمل الدجاج الشبيه بالبيتزا.

ولتحضير دجاج البيتزا.. نحتاج إلى..

- كيلو من صدور الدجاج المخلية

- 250 جرام شرائح بيبرونى

- كوب من صلصة البيتزا

- كوب موتزاريلا مبشور

- كوب جبن شيدر مبشور

- 2 كوب دقيق

- 3 بيضات

- 2 كوب بقسماط

- 2 ملعقة بقدونس طازج

- ملعقة صغيرة بابريكا

- ملعقة صغيرة ريحان مجفف

- نصف ملعقة ثوم بودرة

- ملعقة بصل بودرة

- محل وفلفل أسود

طريقة التحضير

- توضع صدور الدجاج وتفرم جيدا، ثم نضيف كوب من الدقيق والبقدونس والبهارا وتخلط المكونات جيدا للحصول على عجينة متجانسة.

- تُشكل العجينة على هيئة كرات أو أقراص وتغطى بالدقيق المتبقى وتغلف بعده بالبيض والبقسماط.

- تُحمر أقراص الدقيق فى زيت غزير حتى يتحول للون الذهبى.

- تُرص أقراص الدجاج فى صينية فرن وتوزع صلصة البيتزا على الوجه، والبيبرونى والأجبان، ثم توضع فى الفرن لمدة 10 دقائق، وتقدم ساخنة مع الصلصة التى تفضلينها والبطاطس المحمرة.