الطماطم
تحتوى الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين C، بالإضافة إلى البوتاسيوم والليكوبين ومضادات الأكسدة التى تساعد فى الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية.
كما يساعد تناول الطماطم فى الحفاظ على القلب ووقايته من الأمراض التى يمكن أن تقلل كفاءة عمله، كما أنها تساعد فى تحجيم نمو الخلايا السرطانية فى الجسم، خصوصا تلك التى تصيب الكبد، أو البروستات والمبايض.
وتعتبر الطماطم من مدرات البول الطبيعية، والتى تساعد فى علاج الإمساك فى حال تناولها بالقشرة، كما أنها تساعد فى علاج عسر الهضم.
ولمن يعانون من مشكلات المفاصل، تساعد الطماطم على تقليل الشعور بالألم، فضلا على أنها تقلل من الالتهاب، وتساعد فى تحسن عملية الهضم، وتعتبر أساس جيد لأنظمة الغذاء الصحية التى تساعد فى خفض الوزن، كما أنها تساعد فى تنقية البشرة، وتمنحها النضارة والإشراقة المرجوة.