علامات المكرونة الجيدة
ولأن الأطفال يعشقون السوسيس، نقدم لكم طريقة عمل وجبة المكرونة بالسوسيس.
المقادير:
- نصف كيلو مكرونة حلزونية.
- نصف ثمرة فلفل أحمر رومى مقطعة شرائح رفيعة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فص ثوم مهروس.
- 5 قطع سوسيس مقطعة شرائح.
- كوب صلصة طماطم.
- كوب جبن موتزاريلا مبشور.
- 2 ملعقة زيت كبيرة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
تسلق المكرونة فى إناء من الماء المغلى والملح، وتترك حتى تنضج وتُصفى.
يسخن الزيت ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل، ثم يمزج بالثوم والفلفل الملون.
يوضع السوسيس والملح والفلفل الأسود ويقلب المزيج لمدة 5 دقائق، ويضاف له الصلصة وتترك حتى الغليان.
بعدها يتم خلط المزيج بالمكرونة وتقلب لمدة 3 دقائق، وتوضع فى فرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
وفى النهاية توضع المكرونة فى صينية بايركس، ويوزع عليها الجبن، وتدخل الفرن لمدة 5 دقايق، وتقدم بعدها ساخنة لطفلك.
