دجاج بالبرتقال
وتعد وجبة الدجاج بالبرتقال فى الفرن، من أفضل الأطعمة التى يتم تناولها فى فترات الحظر، ويعشقها متناوليها سواء صغار أو كبار لمذاقها الشهى ولفائدئتها الصحية لغناها بالحمضيات الواقية من كورونا.
المقادير:
-نصف كوب عصير برتقال.
-ملعقة كبيرة من الصويا صوص الذى به قليل من الملح.
-2 صدر درجاج منزوع العظم.
-ملعقتان كبيرتان من مربى البرتقال بقشره.
إنفوجراف : روشتة هانى الناظر .. 10 خطوات تحميك من كورونا
طريقة التحضير:
فى وعاء صغير يمزج عصير البرتقال مع الصويا صوص، ويسكب ربع الكوب فى كيس بلاستيك يمكن غلقه، لتوضع فيه صدور الدجاج، ثم يتم تحريكه ليغطى المزيج قطع الدجاج، ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
بعد مرور ساعة من الوقت يتم إخراجه من الثلاجة ، وتوضع بعدها الدجاج بعد فصله من الخليط فى وعاء للطهى بعدى دهنه بالزيت.
ويدهن بعدها الدجاج بمربى البرتقال ويدخل الفرن على حرارة 350 لمدة تصل إلى 30 دقيقة حتى ينضج، ثم يقدم ساخنا.
