يتمتع الشمر بفوائد صحية كبيرة حيث إنه قليل السعرات الحرارية، ويعد كنزا من المعادن والفيتامينات.

يعتبر الشمر من النباتات العشبية التى تستخدم كنوع من البهارات فى العديد من الوصفات والأكلات المختلفة.