الشاى
الشاى بعد الأكل
كشفت نتائج دراسات أجريت مؤخرًا عن الدور الذى يلعبه الشاى فى هضم الطعام، وفقا لموقع "Livescience".
فوائد الشاى
أوضحت الدراسات أن الشاى واحدا من المشروبات التى تساهم فى هضم الطعام، لأسباب عدة منها:
- تحسين مستوى السكر فى الدم.
- تحسين عملية التمثيل الغذائى.
- تعزيز صحة المعدة.
- خفض نسبة الكوليسترول الضار ومعدل ضغط الدم.
وهناك فوائد أخرى للشاى، منها:
- الحفاظ على التوازن البكتيرى فى الأمعاء:
يساعد الشاى فى إصلاح اختلال التوازن البكتيرى فى الأمعاء الناتج عن السمنة المفرطة، أو الأنظمة الغذائية ذات نسبة مرتفعة من الدهون.
وينتج عن ذلك التوازن بين البكتيريا الجيدة والضارة فى الأمعاء، إتمام عملية الهضم بكفاءة وخفض خطر الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات والإسهال.
- تهدئة المعدة:
يساهم المشروب فى تهدئة الجهاز الهضمى ومنها المعدة، لدوره فى الحماية من الإصابة بالالتهابات، لاحتوائها على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد.
- الوقاية من سرطان الجهاز الهضمى:
توصل الباحثون أن تناول 3 مرات من الشاى أسبوعيا، يقلل إصابة الفرد بسرطان الجهاز الهضمى، بسبب احتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
أنواع الشاى
ونصحت بعض الدراسات، بتناول أنواع محددة من الشاى بعد الأطعمة لدورها فى إتمام عملية الهضم بشكل جيد، منها:
- الشاى الأسود.
- الشاى الأخضر.
- شاى الزنجبيل.
- الشاى بالنعناع.